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Tapas

CARTA DE TAPAS

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Se sirve únicamente en la zona de cervecería.

Ensalada de tomate
5€

Vinagreta de albahaca y queso feta

Milhoja de salmón ahumado
7,5€

Crema de queso y manzana caramelizada

Ensaladilla de atún y salmón ahumado
7,5€

Con tortillas de camarón

Nuestras bravas
4,5€

Alioli de membrillo y salsa brava

Mejillones al ajillo
5€

En nuestro horno de carbón

Tortilla de patatas
7€

Cuajada al momento

Tortilla de bacalao
7,5€

Al estilo ajoarriero

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Croquetas cremosas
8€

De perdiz con boletus y jamón con pollo (6und)

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Alcachofas crujientes
7,5€

Con huevo perfecto y jamón ibérico

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Presa de ciervo adobada
8€

Y salteada con champiñones

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Lomo ibérico crujiente
7€

Relleno de setas shiitake y mousse de oca

Crujientes de bacalao
8,5€

Y alioli de ajo negro

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Hamburguesa de vaca madurada
9,5€

Tomate, bacon, queso, pepinillo y mayonesa de chipotle

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Costillas marinadas
12€

Tostadas en nuestro josper

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Entraña de añojo
8€

Con chimichurri casero

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Todo tapas
18€

Ensalada de asadillo con ventresca, croquetas de perdiz y boletus, paté de caza, queso manchego D.O, milhoja de salmón y manzana caramelizada y estofado de ciervo con boletus.

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Parrillada de carnes
20€

Ibérico, ternera, ciervo, pollo, costillas marinadas, criollo y chorizo con chimichurri casero.

Chivitos (montados en pan crujiente)

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Cerdo asado (pulled pork)
4,5€

Salsa de reducción de su jugo y cebolla encurtida

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Ciervo
4,5€

Con salsa de setas y queso curado

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Salmón y aguacate
5,5€

Con pico de gallo

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Lomo, jamón y pimiento
5€

Con salsa pimienta

NUESTRO MENÚ SEMANAL

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Un menú pensado para disfrutar una comida ligera y equilibrada de una forma rápida. Disponible en nuestra zona de cervecería de lunes a viernes, excepto festivos.
12€

POSTRES CASEROS

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Torrija tostada
6€

Con leche de coco y chocolate blanco

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Brownie con helado de vainilla
5,5€

Y chocolate templado

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Cremoso de queso
5,5€

Diversidad de quesos y couliss de frutos rojos

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Lemon pie
5€

Con merengue tostado

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Delicias dulces
7€

Prueba una muestra de nuestros mejores postres caseros. Cremoso de queso, torrija tostada Y lemon pie.

Si te apetece algo más, tienes a tu disposición nuestra carta de restaurante.