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Menús de Navidad

Tres opciones perfectas de menú para comer o cenar por Navidad

Llegan las Navidades y con ellas los menús de Navidad, ¿qué sería de estas fiestas sin esas comidas y cenas en familia? En Cervecería La Abadía te esperamos con mucha ilusión y con muchas posibilidades de Menú en estas fiestas tan navideñas.

Son fechas muy señaladas en las que nos encanta juntarnos con todos nuestros amigos y amigas o bien con nuestra familia para brindar por todos, sin olvidar ni dejar de lado la buena comida, claro. Para ello, te proponemos tres espectaculares Menús de Navidad válidos a partir de ocho comensales para que degustes en nuestro restaurante en esta época navideña.

Menú 15 – 28€.

Este menú incluye una cerveza artesana por persona y botella de vino Corcovo (tinto) o Alma (blanco) cada cuatro personas, agua y pan. Os mostramos este menú degustación que se sirve individualmente.

De entrantes:

  • Ensalada de perdiz
  • Croquetas caseras
  • Queso manchego y paté de caza

Segundos:

  • Bacalao confitado con pisto manchego

Y

  • Lomo de ciervo sobre salsa de setas.

Postre:

  • Tarta de queso y ponche toledano.

 

 

Menú 16 – 34€.

Este menú incluye una cerveza artesana por persona y botella de vino Corcovo (tinto) y Alma (blanco) cada cuatro personas, agua y pan. Todos los platos son a compartir cada cuatro personas:

Empezamos con:

  • Ensalada de setas con vinagreta de membrillo y coctel de pipas.
  • Ensaladilla con tortillas de camarón de salmón y gambones.
  • Croquetas caseras y jamón y pollo.
  • Calamares del cantábrico rebozado con alioli de lima y jengibre.
  • Champiñones portobello rellenos de jamón y queso manchego.

Una parrillada de carnes:

  • Ibérico
  • Buey
  • Venado
  • Salchicha criolla
  • Chorizo
  • Pollo marinado
  • Panceta a baja temperatura

Una gran selección de postres.

 

 

Menú 17 – 40€.

Este menú incluye una cerveza artesana por persona con el aperitivo y botella de vino Corcovo (tinto) o Alma (blanco) cada cuatro personas, agua y pan.

Aperitivo (individual)

  • Croquetas caseras, queso manchego D.O y paté de caza.

Entrantes (para compartir cuatro personas)

  • Ensalada de perdiz escabechada con su aliño.
  • Champiñones portobello rellenos de jamón y queso manchego.

Plato principal (a elegir)

  • Cabrito de los montes de Toledo al ajillo
  • Picaña de buey macerada con escalibada de verdura
  • Lomo de bacalao a la brasa con pisto manchego
  • Redondo de ciervo con salsa de hongos
  • Perdiz a la toledana con verduritas en escabeche
  • Verduras a la parrilla con salsa de remolacha y romesco

Postre (a elegir)

  • Ponche toledano cubierto de mazapán
  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
marida la vida

Marida la vida con sabor

Muchas veces dicen que la vida son dos días, ¿y si terminamos ese segundo día comiendo y bebiendo? Uno de los grandes placeres de la vida es saborear la buena gastronomía acompañada de la mejor y más selecta cerveza. Pues en Cervecería La Abadía te damos ese gran placer, cerveza y las mejores recetas toledanas.

Por 12€ de lunes a viernes podrás degustar nuestro menú, excepto en festivos, y para abrirte el apetito te proponemos nuestros platos que estarán disponibles para el mes de noviembre.

Un primero de temporada

  • Judías estofadas con faisán
  • Berenjena rellena de carne adobada y gratinada
  • Tagliatelle con gulas y gambas

Un segundo tradicional

  • Lomo de salmón en papillote
  • Costillar ibérico lacado
  • Albóndigas de pollo de corral en salsa de almendras

Un dulce

  • Tulipa con helado
  • Arroz con leche y canela
  • Fruta de temporada

Todo este menú incluye refresco, agua, copa de vino o cerveza. Y de esta última os queríamos hablar.

En La Abadía podrás maridar cada plato de nuestro menú con tu sabor cervecero preferido. Escoge la que más te guste de nuestra carta.

Cervezas de grifo

  • Una cerveza elaborada exclusivamente para nosotros de forma artesanal con lúpulo alemán. Una cerveza lager, estilo Pilsen, muy fresca y equilibrada.
  • Una cerveza muy fácil de beber, suave y ligera.
  • Paulaner Heffe-Weibbier. Originaria de Munich. Una cerveza naturalmente turbia por la presencia de levadura.
  • Affligem Dubbel. De elaboración artesanal, es una cerveza belga que nace bajo la supervisión de los monjes benedictinos de La Abadía de Affligem. De color dorada y de sabor firme.
  • Amstel Oro. Cerveza tipo lager.
  • Cerveza tipo lager sin alcohol. Muy refrescante.
  • Affligem Tripel. Fundada en 1074, fundada también bajo la supervisión de los monjes benedictinos.
  • Amstel Radler. Un producto natural, combinada con zumo de limón.
  • Birra Moretti. Una cerveza de gran calidad, tradicionalmente italiana.

 

Cervezas en botella

  • Chimay Roja.
  • Cruzcampo Gran Reserva.
  • Desperados
  • Domus 3.0
  • Domus Aurea
  • Grevensteiner
  • Grolsh
  • Guinness
  • Judas
  • La Sagra Roja
  • La Virgen
  • Murphy’s
  • New Castle Brown Ale
  • Paulaner Hefe-Weibbier-Dunkel
  • Legado de Yuste
  • Morte Subite Kriek
  • Urquell Pilsen

… Y muchas otras más que preferimos que descubráis vosotros mismos.

Cerveza

¿Y tú de quién eres?

Una quedada con los amigos en el bar puede mostrarnos más de ellos de lo que crees. La

cerveza que nos gusta dice mucho sobre cómo somos, la forma en la que disfrutamos las

fiestas o cómo te ven los demás. Aunque las cervezas no puedan hablar, tienen una

personalidad propia. ¿Te atreves a descubrir cuál es la tuya?

 

La cerveza de los inconformistas

Sabes perfectamente lo que quieres y cómo lo quieres: lo tradicional unido con un toque

de innovación. Te gusta la producción nacional y el sabor depurado con una chispa

refrescante que te deje sorprendido.

En el grupo destacas por ser aquél que no se conforma con lo que todos quieren, buscas

la originalidad y aquello que destaque. Eres una persona que se hace a sí mismo, que se

atreve con los sabores exquisitos de la vida y por ello rompes con lo establecido, como la

cerveza Artesana Abadía.

 

El tueste en su punto

Tienes un objetivo muy marcados, y las ideas muy claras. Eres el motor de tu grupo, aquel

que se pone serio cuando la situación lo requiere. Como tú, Amstel Oro no se toma a risa

el tostado de su mezcla de maltas que le confiere ese color dorado oscuro tan

característico.

Si como acompañamiento no te conformas con las clásicas patatas fritas o los cacahuetes,

y eres más de queso como el manchego que acentúa el sabor de la cerveza entonces eres

como el color cobrizo de la Chimay Roja y nadie se puede resistir a ti.

 

Atrévete con todo

Eres una persona alegre y simpática, capaz de ver las cosas buenas de la vida y que está

ahí cuando los demás te necesitan. Estás preparado para cualquier situación, ya sea una

fiesta, un día de playa o una comida con los suegros.

Y es que tu transparencia, como la de la cerveza Grolsch se pueden ver a kilómetros.

Tienes un sabor fresco y agradable. ¡Todos queremos un amigo como tú!