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¿Rubia o morena?

¿Qué cerveza prefieres?

Para la mayoría de los mortales, que no entendemos mucho de tipos y variedades de cerveza, nos imaginamos esta bebida en tonos dorados, sin embargo, para aquellos entendidos y apasionados de este mundo, la cerveza es mucho más. Una explosión de sabores, estilos y aromas, que nos pasan inadvertidos.

La cerveza rubia no es una sola cerveza, según la elaboración, podremos encontrar una larga lista de opciones. Eso sí, este abanico de posibilidades tiene un elemento común, el uso de maltas claras o pálidas.

La malta de cebada, junto al lúpulo, el agua y la levadura, son los componentes básicos para preparar cualquier cerveza. Por eso, ni no damos más detalles y únicamente hablamos de malta, se trata del cereal más usado en la elaboración de esta bebida tan popular.

La cebada contiene los azúcares necesarios para llevar a cabo todo el proceso de fermentación del mosto, pero para sacar que ese azúcar se pueda fermentar es necesario hornear el cereal. Si se hornea a baja temperatura poco tiempo, tendremos como resultado maltas muy claras, nuestras rubias.

Judas

A pesar de su nombre, no hay ninguna duda, se trata de una cerveza rubia elaborada siguiendo la tradición belga. En 1989 fue premio “selección del mundo”.

Esta bebida destaca por su aroma frutal y su sabor dulzón. A pesar de ser una bebida con cuerpo y muy intensa, es fácil de beber y muy refrescante gracias a los ligueros toques cítricos que se pueden apreciar.

Es una cerveza para beber sin prisa, en un momento especial en el que no estemos mirando el reloj.

La cerveza negra, se elabora con un proceso de fermentación más bajo y se caracteriza con sabores más fuertes e intensos. Es una bebida con mucho más cuerpo y que por supuesto podremos reconocer a simple vista por su color más oscuro.

Si nos remontamos a su origen, tendremos que viajar a zonas de Sajonia y Turinga, en Alemania, aunque en la actualidad, hay una gran variedad de casas cerveceras que optan por esta fórmula.

Es una bebida, por lo general, con mayor cantidad de hierro, por lo que a pesar de tener propiedades saludables, hablamos de una bebida más fuerte que debemos beber con moderación.

Guinness

Guinness

Cerveza de pura tradición irlandesa, quizás la más famosa del mundo y con bastante solera. Esta bebida ya ha celebrado su 250 aniversario, por lo que nos tenemos que remontar a 1759 cuando Arthur Guinness dio vida a esta birra.

Guinness Original data de 1821 y ha sido la precursora de las innovaciones que esta marca ha llevado a cabo. Se caracteriza por un sabor fuerte agridulce con una fermentación suavemente afrutada.

Esperamos haberos echado una mano a la hora de escoger entre la gran variedad de cervezas que podréis degustar. En Cervecería Artesana La Abadia tenemos un amplio abanico de posibilidades, para que podáis maridar el mejor sabor de la mancha con vuestra cerveza favorita.

Cerveza para todos

Para gustos, cervezas

Dorada, suave, fresca, rubia, negra, tostada, dulce, tropical… Miles de adjetivos podrían calificarnos. Unas personas se caracterizan más por ser dulces, suaves… mientras que otras optan por lo divertido, fresco y tropical. Así es como lo hacemos con todo el repertorio de cervezas que ofrecemos en La Abadía, os proponemos un sinfín de cervezas dependiendo de tu gusto y tu personalidad.

Domus

Domus 3.0.

Para los que prefieren un sabor más afrutado y fresco, aunque con un toque amargo, necesitan la Domus 3.0., con un intenso sabor en el que destaca una perfecta combinación de lúpulos aromáticos.

Domus

Domus Aurea

La Domus Aurea tiene sin duda un sabor de lo más original con toques afrutados. Además, sus cuatro lúpulos norteamericanos le dan un aroma muy especial. Disponible tipo Ale y estilo IPA.

Domus aurea

Grevensteiner

¡Qué dulce eres! Si esto te lo repiten una y otra vez o por si lo contrario te chiflan los sabores y aromas dulces, la cerveza Grevensteiner se posicionará en los primeros puestos de tu ranking cervecero.

Grevensteiner

Guinness

Una cerveza negra de lo más original, sacada de la mismísima tradición irlandesa. ¿Sabías que es perfecta para acompañarlo con chocolates?

Guinness

cerveza artesana

Los beneficios de la cerveza artesana

Si además de poder decir que la cerveza artesana está muy buena, también podemos decir que tiene un montón de beneficios para nuestra salud. Y es que tenemos que dejar claro que no estamos hablando de refrescos industriales ni otro tipo de bebidas, sino de cervezas elaboradas artesanalmente que, consumidas con cierta moderación, causa en nuestro organismo muchísimos beneficios.

Hay que dejar claro también que cuando hablamos de una cerveza artesanal nos referimos a una cerveza 100% artesanal, sin pasteurizar, ni que hayan sido sometidas a un proceso industrial. Y es que gracias a su delicioso y refrescante sabor, se convertirá en tu mayor aliada en estos tiempos de calor.

Pues bien, os dejamos un gran listado de los beneficios que presenta el beber cerveza artesana.

Es saludable para tus riñones

Si hay algo de lo que se compone la cerveza es de agua. La mayor parte de la cantidad de cerveza es agua y como tal, ayuda a nuestra hidratación diaria con lo que se reduce increíblemente la posibilidad de poder desarrollar piedras en el riñón.

Evita el estreñimiento

Si te pasas al consumo de cerveza artesanal podrás decir adiós a tu estreñimiento. ¿Y esto a qué se debe? Es muy sencillo. Además de contener una gran parte de agua, la cerveza también posee grandes cantidades de fibra soluble por lo que hace que nuestro tránsito intestinal funcione adecuadamente.

Retrasa el envejecimiento celular

Antioxidantes. Es lo que consiguen los polifenoles de la cerveza artesana que provienen de la malta y del lúpulo previniendo así el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.

Protege de la formación de coágulos de sangre

Los niveles de HDL en nuestro cuerpo bajan si nuestro colesterol bueno no se encuentra en su buena medida. Es decir, realizando un consumo moderado de cerveza artesanal conseguirá que incremente estos niveles de HDL, o el colesterol bueno que tenemos en sangre. Por eso, ayuda a controlar la hipertensión.

Ayuda a prevenir el insomnio

La cerveza es una bebida que siempre induce al sueño y por eso es una buena manera de acabar una jornada laboral tomando una cerveza artesanal para reducir el estado de estrés y ayudar a tu cuerpo a terminar el día con sueño.

Dormir mejor, liberarte del estreñimiento, retrasar el envejecimiento o combatir el insomnio… Y no, no son pastillas ni medicamentos, ¡es una cerveza 100% artesana!