cerveza

La cerveza, la reina del verano

Sol y calor, en eso se resumen los meses de verano, y necesitamos hidratarnos más que nunca. Naturalmente, tenemos que hidratarnos a base de agua y beber mucho más en proporción a los meses de invierno. Pero esto no quita que disfrutemos de nuestra bebida favorita y la considerada reina del verano: la cerveza.

¿Y por qué debemos tomar cerveza en estos tiempos de calor? Pues es cierto que existen numerosos motivos por los que beber cerveza en verano, y la primera de ellas es buena para tu salud: te hidrata. Eso sí, hay que tener cuidado y tener un consumo responsable. Pero sabemos que no puedes resistirte a ese líquido doradito y fresquito que te sirven siempre en tu bar de siempre o en aquel que te pilla más cerca.

Pues sí, la cerveza es la reina del verano, gusta a todo el mundo y además, marida con todo. Una cerveza casa a la perfección con cualquier tapa que ofrezca cualquier tipo de sabor o con platos ya sea pescado, carne, arroz…

¿Y qué motivos más te podemos dar para convencerte de ser la reina del verano? Pues también es muy sencillo y además, te vamos tirar ese mito a la basura a la vez que darte una gran alegría: ¡la cerveza no engorda! Nunca ha sido cierto, ya que “la tripa cervecera” nunca ha existido. Siempre se ha asociado a aquellos hombres mayores que se encontraban en el bar más cercano con una prominente barriga pero te aseguramos, que seguramente sea por la falta de actividad deportiva y sus excesos a la hora de comer.

Y qué más… ¡Si es que lo tiene todo!

Dime cuál es tu cerveza

Dime cuál es tu cerveza y te diré cómo eres

Dime cuál es tu cerveza y te diré cómo eres. Efectivamente, nuestra predilección por esa cerveza ya está contando mucho sobre nosotros. Hoy os contamos qué dice cada cerveza de quien la bebe. Y es que aunque creas que no, tu cerveza favorita dice mucho de ti. Y además, si has conocido a alguien nuevo y en ese momento se pide su cerveza preferida ya está diciendo mucho sobre la persona.

De tipo Ale

Si eres amante de la cerveza tipo Ale entonces no querrás que nadie pida la cerveza por ti. Eres una persona fiel y muy inteligente. Eso sí, muchas veces sacas tu lado con más carácter.

De tipo Lager

Muy sociable y amigable, eres muy amigos de tus amigos, y si hay algo que te caracteriza es la sencillez, no te gusta complicarte. ¡Eso sí, a divertido/a no te gana nadie!

De trigo

Tu comportamiento es natural, no te gusta sobreactuar las cosas y te muestras siempre tal y como eres. Aunque muchas veces la sinceridad suele jugarte malas pasadas, siempre agradecen tus consejos.

Brown Ale

Muchas veces piensas que no te prestan atención, pero la mayoría de las veces está en tu mente, por lo que eres un poco aprehensivo/a. Pero si hay algo que destacar es que eres altamente emotivo/a.

Bock

Eres una persona que destaca por su dulzura. Siempre te muestras empático hacia los demás aunque sí que es cierto que a veces el mal carácter también te juega malas pasadas en algunas ocasiones.

Y tú, ¿qué cerveza eres?

Curiosidades cerveza artesanal

Curiosidades de la cerveza

Nos encanta la cerveza, o por lo menos, a la mayoría de los toledanos. Y lo sabemos muy pero que muy bien. Llega la hora de salir a la calle y las terrazas y nuestros vasos comienzan a llenarse de verdaderos amantes de la cerveza.

Pero si eres un auténtico amante cervecero también deberías saber algunos datos curiosos que no debes pasar por alto. Eso sí, estamos hablando de curiosidades de la auténtica cerveza, la cerveza artesanal, la que disfrutarás por sus texturas, sabores y aromas.

  1. El proceso de elaboración de la cerveza artesana es totalmente manual, olvidando casi por completo el proceso de elaboración con maquinaria y provocando así que la cerveza tenga propiedades nutritivas más elevadas.
  2. Los mismos que inventaron la escritura ya habían descubierto una sopa fermentada ácida y amarga, datada por los sumerios.
  3. En la Edad Media, las mujeres y los monjes eran los mayores expertos cerveceros. Era un oficio que reclamaba mucha demanda por lo que los hombres más tarde se introdujeron en este trabajo.
  4. La cerveza es una buena medicina para combatir el estrés y el insomnio (en cantidades normales, sin excederse).
  5. Desmentimos el mito de que la cerveza engorda. La cerveza tiene una gran cantidad de agua por lo que aporta muy pocas calorías.
  6. Los bebedores de cerveza habituales de consumo moderado tienen menos riesgo de sufrir un infarto de miocardio que aquellos que no lo beben.

Si quieres saber más curiosidades sobre esta bebida también os recomendamos echar un vistazo a nuestro post “Beneficios de la cerveza artesanal”, con datos muy peculiares y muy curiosos que seguramente no supieses, ¡os sorprenderá!

las prefiero rubias

Yo las prefiero rubias

Si eres un amante de las cervezas lo sabrás pero si en el mundo de la cerveza andas un poco verde te queremos contar un poco más sobre este inmenso mundo y la gran variedad que existe. A todo el mundo que le preguntan de qué color es la cerveza, todo el mundo responde: “Una bebida de color amarillo”.

Efectivamente, es una bebida de color amarillo, pero esa tonalidad va cambiando conforme los ingredientes que lleve, por ello hay una distinción en esta bebida: rubias o tostadas. Pues bien, muchos las prefieren rubias, así que hoy vamos a contarte un poco más acerca de este tipo de cerveza.

Las cervezas rubias no son ningún estilo distinto de cerveza sino que se refiere a un gran abanico de posibilidades de esta bebida que gusta tanto, y eso lo hace el uso en las elaboraciones de maltas claras o pálidas.

¿Cuál es su receta? No tiene un gran secreto puesto que la malta, la levadura, el lúpulo y el agua son sus componentes esenciales, pero son elaboradas por maestros cerveceros. Pero el secreto de que una cerveza sea rubia o tostada es mucho más profundo.

La malta, uno de los componentes imprescindibles de la cerveza, normalmente proviene de la malta de cebada, el cereal por excelencia dentro de su elaboración. A su vez, esa cebada contiene un cierto nivel de azúcares que fermentan y para fermentarlos necesitamos cocer u hornear el cereal, proceso denominado malteado. Pues bien, aquí está la clave, y es que si se hornea a bajas temperaturas durante poco tiempo, las maltas se obtendrán con una tonalidad muy clara y poco tostadas por lo que de ahí viene su nombre.

cerveza artesana

Los beneficios de la cerveza artesana

Si además de poder decir que la cerveza artesana está muy buena, también podemos decir que tiene un montón de beneficios para nuestra salud. Y es que tenemos que dejar claro que no estamos hablando de refrescos industriales ni otro tipo de bebidas, sino de cervezas elaboradas artesanalmente que, consumidas con cierta moderación, causa en nuestro organismo muchísimos beneficios.

Hay que dejar claro también que cuando hablamos de una cerveza artesanal nos referimos a una cerveza 100% artesanal, sin pasteurizar, ni que hayan sido sometidas a un proceso industrial. Y es que gracias a su delicioso y refrescante sabor, se convertirá en tu mayor aliada en estos tiempos de calor.

Pues bien, os dejamos un gran listado de los beneficios que presenta el beber cerveza artesana.

Es saludable para tus riñones

Si hay algo de lo que se compone la cerveza es de agua. La mayor parte de la cantidad de cerveza es agua y como tal, ayuda a nuestra hidratación diaria con lo que se reduce increíblemente la posibilidad de poder desarrollar piedras en el riñón.

Evita el estreñimiento

Si te pasas al consumo de cerveza artesanal podrás decir adiós a tu estreñimiento. ¿Y esto a qué se debe? Es muy sencillo. Además de contener una gran parte de agua, la cerveza también posee grandes cantidades de fibra soluble por lo que hace que nuestro tránsito intestinal funcione adecuadamente.

Retrasa el envejecimiento celular

Antioxidantes. Es lo que consiguen los polifenoles de la cerveza artesana que provienen de la malta y del lúpulo previniendo así el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.

Protege de la formación de coágulos de sangre

Los niveles de HDL en nuestro cuerpo bajan si nuestro colesterol bueno no se encuentra en su buena medida. Es decir, realizando un consumo moderado de cerveza artesanal conseguirá que incremente estos niveles de HDL, o el colesterol bueno que tenemos en sangre. Por eso, ayuda a controlar la hipertensión.

Ayuda a prevenir el insomnio

La cerveza es una bebida que siempre induce al sueño y por eso es una buena manera de acabar una jornada laboral tomando una cerveza artesanal para reducir el estado de estrés y ayudar a tu cuerpo a terminar el día con sueño.

Dormir mejor, liberarte del estreñimiento, retrasar el envejecimiento o combatir el insomnio… Y no, no son pastillas ni medicamentos, ¡es una cerveza 100% artesana!